包子机成型效果方面，在采购包子机之前一定要跟厂家或者是经销人员谈好制作的包子规格，比如包子的重量，馅料的种类(肉馅，素馅，甜馅)等，如果在采购之前没有沟通好这些细节方面的因素往往也会导致客户的误解和厂家处理起问题的困难，因为做包子的机型从目前市场来看不止是一种机型，一般常见的机型主要适合做小笼包，大包子，通常适合的馅料是一些常见的肉馅，素馅。比如一些特殊馅料如：豆腐丁，萝卜丁，大肉丁，白糖馅料就需要特定的机型来制作一般使用直供馅的比较理想。如果选错了机型而导致出馅效果差，从而导致整体成型效果差。二来能够更实在的知道包子机的作业功能，以便以后咱们买回家用的更定心、更踏实。

包子机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速，包子大小、出面出馅比例均可任意调节，此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，采用卧式出馅，优点，比立式出馅均匀，馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅系统没有直角，出馅速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料。出面机头均采用技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可以直接调节面皮的薄厚。3．面柱是否顺利进入收切机构4．和面、压面是否充分，组织是否均匀。

包子机在使用中出现的一些问题和解决方案：

　    蒸出的包子的效果不是很到位，不是很大

　　机器做出的醒发时间一定要比手工更长一点，因为面食绞龙绞下的面有嘴挤出在成型块成型，这样对面的压力就比手工大了，所以不能用手工的醒发时间来衡量，要看包子的醒发状态

      成型盘的声音很大

　　成型块之间的磨擦过大调整钉过紧，给成型块每个接触面加油，再把调整钉向后调，一次调整不要过多。

　   机器的噪声很大

　　这时拆下保护侧板，查看是否有异物卡在齿轮、链条或电机的传动部位，如有明显的异物清除干净，没有异物请不要自行拆装任何部件.

小型包子机常见故障排除表

7产品重量误差大

　　1.经压面辊送至输送带上的面带有缺边现象，在喂入压面辊面带时要喂满整个压面辊，保证经压面辊出来的面带宽度一致，不缺边。

　　2.面柱切制后，发现在长度方向上有明显的差别，要检查输送带在运行时否有打滑现象，要注意保护输送带有一定的张紧度。

　　3．面柱是否顺利进入收切机构

　　4．和面、压面是否充分，组织是否均匀。

　　5．面片接头十分均匀

　　6．卷制成筒状是否均匀。

　　7．馅料供应是否均匀。

　　8,成品太薄，以致馅料溢出

　　9、馅料太多；调整馅面比例应合适；

　　10、馅料太硬无延展性；馅料和面团均不可太硬。两者硬度相差不能过大。